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首页>>公司信息>>伊思达人>>第6期

员工对食堂工作的意见与建议

作者：发布时间：2003-04-03

3月1日新食堂启动以来，由于众所周知的原因，食堂一直是大家关注的焦点，办公室与食堂承包者一直努力，食堂工作有所改善，但还没有达到大家满意的程度，近来我们又在职工中做了一些调查，目前主要还存在的问题有：
1、饭菜价格偏贵，食堂打饭的随心所欲的要价，两个人同样的饭菜却有不同样的价格。员工就这个问题询问食堂的人员，得到的回答是数量不一样，职工认为既然标出来的价格就是标准，应该统一执行。
2、当初说一块五的菜饭包括一荤一素一汤，现在做不到，而且每天的汤都是剩菜加了点白开水，菜每天都是那几样，再好吃的东西，天天吃也没胃口了。菜饭的品种太单调。
3、有注重营养的搭配，比如波菜和豆制品不能在一起炒，会产生对人体有害的物质。可我们食堂天天用豆腐皮炒波菜。
4、窗口开的太少，每天打饭都是人挤人，等打好饭，饭菜凉了。
5、表面的卫生状况有所改善，可常常有员工吃出一些不该吃到的东西。服务质量也有待改善，打饭的人常常有算错钱。
员工也提出一些改进了方法，比如解决窗口太小的问题就可以分批吃饭，这样生产上也可以错开。说到饭菜价格希望办公室对食堂的饭菜进行一下核算。也希望食堂少找借口，多找解决问题的方法，在提高饭菜质量，增加花色品种和服务质量下功夫，食堂办好了，吃饭的人自然也就多了，吃饭的人多了，食堂自然也就多挣钱了，何乐而不为呢。
对此，管理部门也将加强对食堂的管理，每天就食堂卫生状况进行检查考核，针对不良之处进行指导改正，并作相应扣款；每天对食堂饭菜的数量、质量及品种进行监督，发现不合格的则进行考核扣款；增加硬件设施，如水龙头，保证员工在规定时间内能打到开水；改善就餐环境，进一步增加就餐桌椅；4月份，计划将原经营科改为高级餐厅，员工可以点菜小炒，也可以进行聚会就餐。